オリーブの育て方 庭植え 多品種を栽培し結実を確実に 初心者の果樹栽培 庭植え鉢植えで大収穫
植えつけ オリーブは、主に1~2年生のさし木苗が秋と春に販売されています。 植えつけ適期は関東地方以西の平野部であれば4~5月、または9~10月です。 やや気温が低下する山間地では、春植えがよいでしょう。 オリーブは日当たりを好み、水はけのよい土壌であればよく育ちます。 庭植えの場合、直径、深さとも50cm程度の穴を掘り、掘りあげた土5、腐葉土2 植え付け時期:2月中旬〜3月(関東以西の温暖地) 収穫期:10〜11月 耐寒気温:−12℃ オリーブの果実は生のままでは渋くて食べることに適していません。そのため、収穫した果実は塩漬けやピクルスなどで楽しみます。